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氢化椰子油
是普通椰子油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。
经过氢化的植物油硬度增加，保持固体的形状，可塑性、融合性、乳化性都增强，可以使食物更加酥脆。
同时，还能够延长食物的保质期，因此被广泛地应用于食品加工。
适用于口红、润唇膏及手工皂等。
氢化椰子油是以月桂酸型的纯植物性油脂为原料，经过氢化、精制工艺制造而成。
1．物理性质
室温下呈白色固体，加热熔化时呈清亮、透明状，味道温和，无异味。
2．特性和优点
具有优良的口感和风味，丙具佳的口溶性。它所具有的优良的口溶性能把视频的原味迅速地在口中化开，因此非常适用来制作冰淇淋及其巧克力涂层、牛轧夹心、馅子等。此外，它具有特强的性，用它来喷涂饼干及油炸膨化食品的表层，不仅能保持食品的香脆感，而且能延长食品的保存期。
3. 适用范围：
冷饮：特别好的性稳定性，结晶速度快，晶体细腻，锐利的熔化特性，清凉的口感，风味，因此适合制作冰淇淋、巧克力脆皮涂层及其植脂粉末。
4.包装及贮藏：
20KG/袋，贮藏于阴凉干燥通风处。
产品参数：
| 产品规格 | ||
| 游离脂肪酸以月桂酸计(%) | 不超过0.1 | IUPAC 2.201(m) |
| 过氧化值(meq/kg) | 不超过1.0 | AOCS Cd 8b-90(m) |
| 碘值 | 不超过2.0 | IUPAC 2.205(m) |
| 典型值： | ||
| 密度25℃（g/cm3） | 0.9 | 电子密度仪 |
| 水分Moisture (%) | 0.00001 | |
| 颜色 | 0.5red | |
| 烟点 | 大于200 | AOCS Cc9a- 48(m) |
| 滑动熔点（℃） | 32 | AOCS Cc 3-25 |
| 固体脂肪含量 | IUPAC 2.150(a) | |
| at 10℃ | 90 | |
| at 20℃ | 57 | |
| at 25℃ | 19 | |
| at 30℃ | 5.5 | |
| 添加剂 | 无 |